随着气温回暖，河南固始春茶陆续进入采摘黄金期。在固始县陈淋子镇汪岭村，放眼望去，满目青绿，一垄垄茶树，汇聚成一道道绿浪，茶农们穿梭其间，娴熟地采下今年的首批翠绿嫩芽，茶香扑面，沁人心脾。
图为茶农在茶园采茶。固始县委宣传部供图
汪岭村气候为高山气候，昼夜温差大，日照充足，茶叶资源丰富，茶园无病虫害，无农药和工业污染，是天然的有机生态茶园。凭借优越的自然环境和政策支持，汪岭村采取“村党支部+龙头企业+合作社+农户”的发展模式，由汪岭村党支部牵头，以九华山茶业有限公司为龙头，成立了佳茗茶叶种植等多个合作社，带动茶农200余户。
“我们采茶都是日结制，不用担心后期结账问题。今天一天，我们老两口摘的茶叶共换了570元，几乎够我们一个月的生活费了！”采茶工刘阿姨刚把摘过的茶叶过了秤，从合作社里领了现钱。春茶开采以来，采茶基地每天的用工量在400人以上，带动了周边大量村民就近务工，每天可采收茶青1000余斤。采茶工采摘下来的新鲜茶叶很快被运送到各个加工场，开始一系列制作工序。传统的炒青、揉捻、烘焙等工序已实现机械化制作，大大缩短了制作时间，提高了制茶效率和制茶质量。
“我们的明前茶和雨前茶，口感鲜香醇厚，每年都供不应求。清明前我们汪岭合作社的营业额已经将近百万元了。”汪岭村党支部书记、茶叶种植专业合作社领办人叶乃国说，“这几年，合作社利用流转土地，大力培育和发展茶树，并通过吸纳村民就业、支付土地租金等方式，多渠道增加村民收入。”
从单一茶饮到丰富的茶产品，从“单打独斗”到规模化发展，汪岭村逐步形成了茶叶生产、加工、销售一体化的产业发展格局。目前，汪岭村具有规模以上的茶产业合作社13家。在合作社的带领下，具有本地特色的“固始云雾”“高山茶”等茶产业如雨后春笋般蓬勃发展，带动村民获得了实实在在的经济收益，汪岭村也借助茶产业被认定为河南省首批“一村一品”示范村。
茶产业是固始县传统优势产业，有着悠久的历史和良好的产业基础。近年来，该县因地制宜，突出特色，大力发展茶产业，通过建基地、抓管理、实施良种工程、推广茶园绿色防控和机械化生产，茶产业蓬勃发展。2023年，全县茶园总面积达16.55万亩，开采茶园面积13.5万亩，茶叶总产量6600吨，产值10亿元，茶产业综合产值达22亿元。与此同时，通过扶持龙头企业、打造精品名牌、建立农民茶叶专业合作社，固始茶企业规模、品牌知名度和产业化程度迅速提升，涌现出国家级农业产业化重点龙头企业1个；国家级农民专业合作社3个；中国驰名商标3个；中国茶叶行业百强企业4个，省级农业产业化重点龙头企业5个；县级茶叶龙头企业8个，农民茶叶专业合作社66个，“九华山毛尖”“仰天雪绿”“十八盘毛尖”“青峰云雾”“妙高茗茶”等固始茶叶品牌已成长为信阳茶叶标志性品牌。固始县先后获得“全国三绿工程茶叶示范县”“全国重点产茶县”“中国名茶之乡”等荣誉称号。(姚华丽 叶丹丹)
来源：中新网河南 ，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
